中式糕点

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创建时间: 2017-02-15      最后修改: 2018-11-29
63 菜谱
  • 肉松小小酥(植物油版)

    玉米油、低筋面粉、土鸡蛋、糖粉、肉松、盐、泡打粉、#装饰材料、黑芝麻(可无)、蛋液(可只用蛋黄液)

    综合评分 7.8 (2130 做过)

    云姐的幸福日子

  • 美味桃酥

    食用油(我用的玉米油)、白糖(原方糖粉)、盐、全蛋液、低粉(中粉也可)、小苏打、核桃碎(或者花生等其它坚果碎都行)、芝麻(黑白芝麻均可)

    综合评分 8.4 (758 做过)

    大小楠楠

  • 麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)

    (芋泥)台湾槟榔芋头、(芋泥)淡奶油、(芋泥)炼乳、(芋泥)黄油、(水油皮)中筋面粉(普通面粉)、(水油皮)糖、(水油皮)水、(水油皮)室温软化无盐黄油、(油酥)室温软化无盐黄油、(油酥)紫薯粉、(油酥)低筋面粉

    综合评分 8.5 (3988 做过)

    Eeeki小喵叶

  • 红豆千层酥

    酥皮(或飞饼2张)、蜜红豆、蛋液、杏仁片

    综合评分 8.6 (194 做过)

    玲珑解语

  • 蛋黄酥

    油皮:、中筋面粉、猪油、糖粉、水、油酥:、低筋面粉、猪油、馅料:、咸蛋黄、莲蓉馅(或豆沙馅)、其他:、纯蛋黄液、黑芝麻

    综合评分 8.6 (15819 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 老北京山楂糕

    山楂、砂糖、水

    综合评分 8.8 (204 做过)

    食尚小米

  • 最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)

    油皮(16个量)、中粉(普通面粉)、猪油、糖、水、油酥、低粉(可以中粉代替)、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻

    综合评分 8.8 (18157 做过)

    唯一牛妈妈-宋老师

  • 传统中式点心 豆沙排

    低筋面粉(中筋也可)、鸡蛋、细砂糖、玉米油、转化糖浆、豆沙馅、小苏打、熟芝麻

    综合评分 7.9 (85 做过)

    香草天空-13

  • 蛋黄酥 Danhuangsu

    #18个蛋黄酥食材、#1水油皮、低筋面粉、中筋面粉、盐、糖粉、全脂奶粉、无盐黄油、冰水、#2油酥、低筋面粉、猪油、#3内馅、油豆沙、咸蛋黄、高度白酒、#装饰、芝麻、鸡蛋黄

    综合评分 8.9 (3304 做过)

    yanyanfoodtube

  • 港式蛋挞

    低筋面粉、黄油、蛋液、糖粉、欧德堡淡奶油、细砂糖、净水

    综合评分 7.3 (261 做过)

    雯婷茜子

  • 紫薯奶黄月饼(不需烤箱的月饼)

    紫薯、糖、鸡蛋、牛奶、奶粉、澄粉、黄油

    综合评分 7.5 (771 做过)

    星月萦绕

  • 【驴打滚儿】百年流传的北京名小吃

    糯米粉、黄豆粉、水、红豆沙

    综合评分 7.9 (291 做过)

    菟妞儿甜格格

  • 香掉牙千层饼

    #面团、中筋粉、水、酵母、盐、#油酥、食用油、中筋粉、盐、五香粉、花椒、#表面装饰 白芝麻 适量

    综合评分 8.0 (4578 做过)

    啊呜511

  • 黄金枣泥卷

    枣泥馅、高筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、白芝麻

    综合评分 8.2 (938 做过)

    君之

  • 不得不试的中式酥皮【黑芝麻酥皮月饼】

    油皮:中筋粉(普通面粉)、油皮:水+30克、油酥:低粉+100克、油酥:猪油+50克、黑芝麻馅:砂糖+60克,、熟黑芝麻粉+35克,、黑芝麻+5克、熟面粉+20克、融化黄油+20克

    综合评分 7.6 (97 做过)

    九色鹿