我有一个面包梦~

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一入自制深似海、从此外买是路人!在国外待了近5年,最忘不了的就是面包还有各种各样的奶制品!🍞🌭🍔🌯🧀🍼。回国后没办法,将就着吃了几次外面卖的面包、满满的添加剂不说,价格还死贵死贵的!重点是他不好吃!不好吃!!不好吃!!!(重要的事情说三遍)
肿么办?!噢多key?!
自己动手丰衣足食!come on!健康美味无添加!还可以给家人们做~🤘🏻👏
来吧!面包撸起来!✌️✌️️
创建时间: 2016-10-29      最后修改: 2021-03-15
207 菜谱
  • 朋友圈里很火的红豆包

    面包粉(高筋粉)、细砂糖、盐、牛奶、耐糖酵母、黄油、红豆沙馅儿

    综合评分 8.1 (382 做过)

    海仙

  • 日式红豆面包

    高筋面粉、酵母、低筋面粉、盐、细砂糖、无盐黄油、鸡蛋、牛奶、水、豆沙馅、装饰用蛋液、装饰用芝麻

    综合评分 7.7 (1135 做过)

    沈纯洁

  • 椰香吐司条

    吐司切片 适量 黄油 45克 细砂糖 25克 椰浆 50克 炼乳 25克 全蛋液 25克 椰蓉 30克

    综合评分 8.8 (304 做过)

    啊呜511

  • 蒜香餐包

    高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、全蛋、无盐黄油、酵母、牛奶、水

    综合评分 7.8 (1936 做过)

    0夏天0

  • 吐司(65度汤种法)

    汤种部分:、水、高筋面粉、面团部分:、高筋面粉、水、淡奶油、白砂糖、盐、酵母、黄油、牛奶

    综合评分 8.0 (202 做过)

    驴妈咪

  • 无花果面包(冷藏发酵面包)

    葛拉汉全麦面包粉(我就用的带麸皮的全麦粉)、法国面包专用粉(我用了金牌高粉)、盐、水、干酵母、无花果干(揉面用)、核桃、无花果干(包裹进面团用)

    综合评分 9.0 (9 做过)

    kakeru

  • 港式吐司

    高粉(我用金象)、奶粉(我用安佳全脂奶粉)、糖、盐、酵母、鸡蛋、水、黄油

    综合评分 8.9 (348 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 麻薯面包~超简单快手 木薯粉版

    木薯粉、高筋面粉、牛奶、玉米油、盐、糖、鸡蛋、黑芝麻(喜欢就下)

    综合评分 7.8 (2426 做过)

    星月萦绕

  • 无油酸奶吐司~超高水量烂泥面团的变身

    #levain酵头#、活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(金像)、水、#主面团#、高筋粉(金像)、奶粉、细砂糖、盐、鸡蛋、自制无糖酸奶(不适应大水量减少15克左右)、干酵母

    综合评分 8.8 (64 做过)

    leibaobao00

  • 全麦蔓越莓奶酥包

    #面团材料#、高筋面粉、全麦面粉、牛奶、全蛋液、淡奶油、糖、盐、酵母、黄油、#蔓越莓奶酥馅#、黄油、糖粉(舒可曼)、全蛋液、盐、奶粉、蔓越莓干(舒可曼)

    综合评分 8.6 (8013 做过)

    红叶99

  • 奶酥面包

    高筋面粉、细砂糖、盐、水、鸡蛋、酵母、奶油、椰蓉、奶酥馅、全蛋液、糖粉、奶粉

    综合评分 7.5 (106 做过)

    晴天小超人

  • 百分之80中种奶油蛋白吐司

    #中种#、高筋粉(金像)、干酵母、牛奶、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、干酵母、蛋白、淡奶油、无盐黄油

    综合评分 8.9 (91 做过)

    leibaobao00

  • 黑麦无花果面包

    烫种: 高筋面粉 40克 开水 40克、面团: 高筋面粉 160克 黑麦粉 50克 干酵母 2.5克 盐 3克 老面 60克 水 136克 橄榄油 10克、无花果干 120克左右

    综合评分 8.5 (240 做过)

    啊呜511

  • 免揉松软韩式餐包

    普通面粉(或高筋面粉)、黄油、牛奶、糖、酵母、鸡蛋、蛋清(表面)、盐

    综合评分 7.5 (1218 做过)

    BenSandy

  • 全麦面包里到底有多少全麦面粉?

    耐高糖酵母、高筋面粉、全麦面粉、水、糖、盐、黄油

    综合评分 8.5 (18 做过)

    点点香01

  • 全麦核桃面包

    全麦面粉、牛奶、酵母、全蛋液、熟核桃仁、黄油、盐、糖

    综合评分 8.8 (62 做过)

    海燕的手艺