火锅类、水煮类、冷吃串串

重庆麻辣烧鸡公

调料较多

综合评分 8.2 （44 做过）

杨妈妈食记

麻辣烫

鸡毛菜 、黑木耳、粉丝、香肠、鱼豆腐、麻辣烫汤底

6 做过

(｡･ω･｡) 杨青

火锅调料

蒜、细绿辣椒、泰椒、蚝油、香油、酱油、香葱、辣椒油、糖、麻油、陈醋

5 做过

八六Mum

重庆鸡公煲

童子鸡、麻辣香锅底料（或者麻辣火锅底料）、香菜2棵，白芝麻少许，香油几滴、欣和六月鲜豆瓣酱（或甜面酱）、姜6片，蒜头10瓣、小葱、洋葱、西芹、青椒、地瓜（或者土豆）、八角1个，桂皮1小块（小拇指大小即可）、干辣椒、盐，糖，味精，酱油，黄酒

综合评分 8.2 （295 做过）

恋上我的床

秘制火锅麻酱小料

熟花生、麻酱、花生酱、虾酱（自制虾油）、糖、生抽、蚝油、香油、葱、姜、蒜、腐乳、韭菜花、花椒、大料、香叶、香菜、熟芝麻

综合评分 9.1 （31 做过）

米猪妈

【水煮牛肉】

牛里脊、淀粉、盐、黄豆芽、莴笋、百页、香姜蒜末、京葱段、去籽干辣椒段、花椒粒、郫县豆瓣酱、生抽、辣椒油、花椒粒、辣椒面、白胡椒粉

综合评分 8.1 （2069 做过）

日食记

沾串儿底料

淀粉、生抽、鸡精、辣椒面、备选：孜然粉、五香粉、胡椒粉

综合评分 6.9 （78 做过）

宇文荧彬

泡椒牛蛙

高汤精、牛蛙、莴笋、芹菜、长泡椒、小米椒、生姜、胡椒粉、淀粉、盐、食用油、料酒、白糖

综合评分 7.6 （584 做过）

小厨-叶子333

水煮牛蛙

牛蛙、生菜、大葱、大蒜（白皮）、姜、辣椒(红、尖、干)、料酒、盐、酱油、鸡精

综合评分 7.5 （346 做过）

伤城秘密

正宗新乡红焖羊肉——爸爸的料理（红焖羊肉的正确打开方式）

#红焖羊肉锅底、羊小排、重油豆瓣辣椒酱（剁椒不行）、牛油/植物油（牛油最好，块状）、大葱、姜、红枣、枸杞、料酒、老抽、大料、花椒、肉桂皮、盐、孜然、香菜、#火锅配菜、牛羊高汤（清水也行）、青菜（任何你喜欢的绿叶子）、豆腐皮、冻豆腐、挂面

综合评分 8.8 （880 做过）

晨晨姐的奶牛Mom

涮火锅喽！

蘸料：将芝麻酱、酱豆腐、腌韭菜花、生抽、辣椒油、虾油、香油、白糖、香菜、火锅底料：葱段姜片、西红柿、羊肉、肥牛、丸子类、牛骨髓、豆腐、豆腐泡、豆油皮、午餐肉、鸭血、白菜、茼蒿、菠菜、金针菇、杏鲍菇

综合评分 8.4 （102 做过）

堂妈小厨

泡菜火锅乌冬面

泡菜、豆腐、西红柿、肉类、鸡蛋、乌冬面

综合评分 6.6 （77 做过）

落音缤纷

泰式冬阴功汤火锅

海白虾、去头的鱿鱼、炸制鱼丸、小西红柿、草菇、小米辣椒、香茅、柠檬叶子、青柠檬、南姜、香菜、冬阴功酱、椰浆、鱼露、糖、食用油、鸡架、姜

综合评分 7.9 （853 做过）

潘潘猫

鱼头火锅

鱼头（胖头鱼）、盐、生姜、蒜头、干辣椒、花椒、八角、桂皮、豆瓣酱、萝卜、青椒、胡椒粉、食醋、老抽、鸡精

综合评分 8.1 （124 做过）

九命猫菁

火锅鸡

鸡、土豆(配菜)、洋葱(配菜)、豆芽(配菜)、泡椒 泡姜 野山椒(调料)、八角 香叶 桂皮 花椒 干海椒(调料)、火锅底料

综合评分 8.3 （60 做过）

白雪-79