火锅类、水煮类、冷吃串串

红焖羊肉（不是祖传不是正宗）

羊排、大葱、姜、郫县豆瓣酱、牛油火锅底料、老抽、红枣、枸杞、冰糖

综合评分 8.4 （108 做过）

柳镛

蒜香海鲜锅「真心鲜」

海鲜什锦、冬瓜、粉丝、金针菇、木耳、海鲜酱油、耗油、糖、孜然、盐、香菜、蒜、姜

综合评分 8.6 （231 做过）

厨娘冰糖小靖

简单快手好吃日式寿喜锅

肥牛片、大葱白、白菜或娃娃菜、胡萝卜、魔芋、老豆腐、金针菇、香菇、茼蒿、昆布或海带、可生食鸡蛋(蘸料用，可省略)、味淋、日式酱油、糖、黄油或牛油

综合评分 8.1 （503 做过）

Coco-可可酱

韩国芝士部队火锅

配菜、泡菜、豆腐、午餐肉、香肠片、洋葱、角瓜、肥牛、辛拉面、年糕、杏鲍菇或者别的菌类、鱼饼、蛤蜊、调料、牛肉粉、韩国辣椒酱、蒜泥、辣椒粉、生抽、料酒、黑胡椒、香油、芝士

综合评分 7.8 （213 做过）

lol-s

香辣水煮鱼【超详细步骤】

黑鱼（或草鱼）、干辣椒、花椒、葱姜蒜、豆芽、淀粉、蛋清、盐、味精、火锅底料、植物油

综合评分 7.0 （20 做过）

王益明美食

【曼食慢语】自制麻辣火锅底料

郫县豆瓣、油辣椒、剁椒、花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、草果、肉蔻、茴香籽、整粒黑胡椒、干辣椒、干豆豉、植物油

综合评分 8.6 （108 做过）

Amanda曼达

水煮牛肉

牛肉、料酒、洋葱、盐、金针菇、笋尖、花椒粒、海底捞干锅料、郫县豆瓣、小葱、大葱、姜、蒜、辣椒面、淀粉、酱油、孜然粉、白芝麻

综合评分 7.5 （126 做过）

荔枝黎儿

可以喝的健康麻辣烫

随便一个火锅底料、牛奶、芝麻酱、葱段、大蒜、盐、鸡精、蚝油

综合评分 8.3 （2031 做过）

阿阿谭

吃火锅都要准备哪些（史上最全）

首先要有个锅、其次要有一个电磁炉

4 做过

在南半球看羊

川味水煮鱼块儿

草鱼、花椒、二荆条干辣椒、小米椒、香菜、小葱、大蒜、香菇、酸菜、郫县豆瓣酱、盐、生抽、料酒、红薯淀粉、生姜

1 做过

大胜妈妈

老北京涮羊肉（含麻汁配方）

麻汁配料：、火锅汤底：、食材：

综合评分 8.3 （4 做过）

貝勒爺_

香辣水煮鱼片

龙利鱼（也可以用猪肉片或牛肉片，不过都要腌制后才可以）、西芹 金针菇（配菜，也可以根据自己喜欢的蔬菜随意搭配，如莴笋，豆芽等）、自制辣椒面 花椒碎 芝麻混合物、辣椒酱（或郫县豆瓣酱，也可以用适量火锅底料代替）、大蒜叶碎（或葱花，香菜）、高汤料（没有可以用水代替）、热油、花椒油 辣椒油 香油

综合评分 7.6 （494 做过）

羽嫣私家御厨

沧州火锅鸡家常做法

白条鸡、郫县豆瓣酱、麻椒，大料、蒜末，食醋、葱段，姜片、土豆，青菜等涮菜、肉蔻、白芷（可选）、白糖，食盐、天然气灶或煤气灶，电磁炉

综合评分 8.1 （176 做过）

旭哥有点儿小悲桑

肥肠鸡

土鸡、肥肠、郫县豆瓣、泡海椒、干海椒干花椒、葱姜蒜、盐鸡精胡椒粉、冰糖、料酒、香料粉、八角、红油、青海椒、魔芋、莴笋、熟芝麻、芹菜

综合评分 8.6 （129 做过）

hrr

家庭版自制麻辣烫

红99（火锅底料）、芝麻酱、纯牛奶、喜欢的食材、香葱香菜蒜汁

综合评分 7.7 （239 做过）

兔囍囍

测试n次，我终于做出了比杨国福还好吃的麻辣烫！

纯牛奶、水、葱姜蒜、火锅底料、生抽、芝麻酱、糖、盐、蚝油、五香粉、喜欢的各种蔬菜、肉类、豆制品、丸子、醋、蒜汁

综合评分 8.5 （2535 做过）

平平无奇的做饭小天才哇