家庭版自制麻辣烫

7.7 综合评分
239 人做过这道菜
第一次尝试在麻辣烫里加牛奶!味道特别棒!!!

用料  

红99(火锅底料) 三分之一块
芝麻酱 一大勺
纯牛奶 半盒
喜欢的食材 适量
香葱香菜蒜汁 个人喜好

家庭版自制麻辣烫的做法  

  1. 火锅丸子类焯水,冷水下锅,煮至飘起来捞出备用

    家庭版自制麻辣烫的做法 步骤1
  2. 喜欢的麻辣烫食材洗净备用

    家庭版自制麻辣烫的做法 步骤2
  3. 锅中放少量油,把三分之一块红九九(或其他火锅底料)放入加热,融化后放一撮香葱炒香加水,加入半袋纯牛奶,有高汤的可以加一碗高汤(我放了一碗鸡汤)

    家庭版自制麻辣烫的做法 步骤3
  4. 放入不好熟的先煮,我放了香菇、海鲜菇和土豆片、火锅丸子,煮开后放一包泡面(喜欢粉的可以放粉呀),泡面煮散开后加上青菜加入麻酱搅拌均匀(麻酱可提前用少量水稀释开)

    家庭版自制麻辣烫的做法 步骤4
  5. 关火盛出,放香菜葱花蒜末,和我一样喜欢吃醋的可以加适量醋~下雨天配上奶茶和美味的麻辣烫 看上一部喜欢的剧 太开心啦

    家庭版自制麻辣烫的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-07-10 17:21:37
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家庭版自制麻辣烫的答疑

  • ℡璎桃尐芋頭  2019-09-28  
    115
    感谢下厨房的兄弟姐妹!终于在家吃上麻辣烫了!留下激动的泪水!!
    作者回复 2019-09-28  
    客气啦亲~
  • 挑吃  2019-07-13  
    15
    红九九是什么?
    作者回复 2019-07-13  
    是一种火锅底料
  • 我超可爱呀s  2019-08-04  
    6
    请问红99是什么??
    作者回复 2019-08-04  
    是火锅底料的一种~
  • 爱捯饬的瓶子  2020-02-22  
    3
    这个方子做出来太好吃了,特别有外面卖的口感,我一个人吃了一大碗,快撑翻了!居然激动得忘了拍照
    作者回复 2020-02-27  
    谢谢亲的好评哟
  • 今天要早睡l_8k60  2019-08-17  
    3
    麻酱必须放吗?
    作者回复 2019-08-22  
    不喜欢吃的可以不放~
  • 晴天-1078  2020-02-04  
    2
    的确很好吃 一家四口都吃了个精
  • 甄思潼_qvia  2019-08-29  
    2
    可以用辣椒油,不放火锅底料吗
    作者回复 2019-08-30  
    可以的,味道差一点~
  • 6707_t6s5  2019-07-24  
    2
    红九九是啥
    作者回复 2019-07-24  
    火锅底料哦
  • Erica夏简言  2019-07-13  
    2
    我没有鸡汤怎么办呢
    作者回复 2019-07-13  
    浓汤宝或者清水也可以哒
  • 恁嗯_sgbz  2019-07-11  
    2
    小孩子不吃辣怎么办呀,大人吃辣别的火锅料可以吗
    作者回复 2019-07-12  
    小孩子不吃辣可以直接用鸡汤(高汤煮)~大人吃辣任何火锅底料都可以的,我们家是都喜欢红99 便宜又好吃😄

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