无需打发快手蛋糕

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黄油+面粉搓颗粒的司康式蓬松法
湿性材料+面粉,纯粹靠泡打粉蓬发
用蓬松干性材料增加疏松度

用果泥或者乳制品湿润组织
榴莲,菠萝蜜,芒果,南瓜,芋头,番薯,柿子,香蕉,苹果,煮熟橙子,胡萝卜,西葫芦,枣泥,山药泥,椰蓉,豆沙,莲蓉
酸奶,黄油,淡奶油,奶油奶酪
蜂蜜,芝麻酱,花生酱
米饭,豆腐

用蓬松干性材料加强组织疏松度
蔬菜,肉松,燕麦,椰子粉,玉米粉,粗粮消化饼干
创建时间: 2015-12-15      最后修改: 2020-02-03
113 菜谱
  • mississippi mud cake

    速溶黑咖啡粉、无盐黄油、黑巧克力(可可脂含量50%以上)、细砂糖、开水、咖啡酒、低筋面粉、泡打粉、可可粉、鸡蛋(带壳约重65g)

    综合评分 8.6 (14 做过)

    奶油樱桃

  • 荞麦梨玛卡面包

    小梨、荞麦粉、鸡蛋、橄榄油/坚果油、水/牛奶、白砂糖/椰糖、发酵粉、苹果醋、香草精、玛卡粉(选用)、巧克力酱部分、橄榄油、可可粉、糖浆/蜂蜜

    5 做过

    王YY

  • 菠萝反转蛋糕

    黄油、红糖、白醋、水1、新鲜菠萝圈、酪乳buttermilk、植物油、鸡蛋、香草精、中筋粉、白糖、泡打粉、精盐、苏打粉、肉豆蔻粉nutmeg

    0 做过

    苏打喵

  • 德式黑布林馅饼

    黑布林、自发粉、无盐黄油(冷藏)、盐、细砂糖、柠檬皮屑、肉桂粉、大号鸡蛋、杏仁粉、糖粉

    30 做过

    南半球的小猫

  • 中岛老师的可可甜杏蛋糕

    黄蔗糖、豆浆、鸡蛋中等个、菜籽油、低粉、可可粉、杏仁粉、泡打粉、杏仁、蛋糕模、烤箱

    2 做过

    疯菜菜

  • 甜杏糯米蛋糕

    糯米粉、杏子、无盐黄油、牛奶、淡奶油、鸡蛋、白糖、盐、泡打粉、椰蓉

    1 做过

    大花花西瓜瓜

  • 热带风味蛋糕

    鸡蛋、雀巢三花淡奶、新鲜的菠萝肉、杏仁碎、细砂糖、椰丝、低筋面粉

    0 做过

    Carrie_Ch598

  • 圣地亚哥蛋糕

    8寸活底圆模、黄油、面粉、大颗鸡蛋 约70g/个、糖、杏仁粉、肉桂粉、柠檬汁、糖粉

    0 做过

    笑不露齿

  • 鲜奶油比滋可巧蛋糕(Bizcocho de nala)

    淡奶油、细砂糖、鸡蛋(带壳约重65g)、柠檬皮屑、低筋面粉、泡打粉

    综合评分 7.6 (348 做过)

    奶油樱桃

  • 达尔达尼昂的女儿——修女蛋糕(小山版)

    蜂蜜、低粉、法国面包专用粉、蛋白A、蛋白B、杏仁粉、糖粉、香草豆荚

    0 做过

    花的小意达

  • 卡纳蕾风味的布列塔尼蛋糕

    低粉、糖、全蛋、蛋黄、牛奶、奶油、黄油、黄油(抹模具)、砂糖(砂糖)、朗姆酒、香草荚

    0 做过

    小言午0506

  • 黄油奶酪蛋糕

    奶油奶酪、黄油、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、无铝泡打粉、牛奶、朗姆酒

    6 做过

    简单好

  • 新疆特色民族糕点巴哈利

    面粉、植物油、白糖、蜂蜜、泡打粉、小苏打、水(可用牛奶)、奶粉(水换成牛奶就不用了)、鸡蛋、葡萄干、核桃

    综合评分 8.5 (376 做过)

    凤梨子

  • 香甜糯米糕

    糯米粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、蔓越莓干、提子干、夏威夷果仁

    综合评分 7.3 (274 做过)

    秋凉

  • 橙香米蛋糕

    熟米饭、牛奶、白砂糖、柠檬皮、香草荚、鸡蛋(大号)、橙皮屑、橙汁、葡萄干

    综合评分 7.9 (32 做过)

    jasmoliver

  • 客家朴粿

    面粉、玉米淀粉、黄砂糖(可换成白砂糖、红糖)、温水、泡打粉

    综合评分 8.1 (30 做过)

    王光光光光