吐司。拿什么来拯救我的双手

清淡系全麦吐司

金像高筋面粉、全麦粉、全蛋、细砂糖、酵母、盐、水、黄油

综合评分 7.8 （609 做过）

0夏天0

独角仙17小时冷藏中种———白吐司

A中种面团：高粉、干酵母、盐、水、脱脂奶粉、B主面团：高粉、低粉、盐、白糖、水约、干酵母、无盐黄油

综合评分 6.9 （92 做过）

Natto

庞多米（经典白吐司）

高筋面粉、白砂糖、盐、奶粉、水、酵母粉、黄油、（请根据自己吐司模大小换算用量）

综合评分 7.9 （691 做过）

烟火间

炼奶吐司----【爱和自由1】面包机版

高粉、即发干酵母、糖、盐、蛋、牛奶、炼奶、黄油

综合评分 8.0 （212 做过）

陈小兎

中种手撕北海道吐司

高粉（中种）、淡奶油（中种）、纯牛奶（中种）、白砂糖（中种）、蛋白（中种）、速发酵母（中种）、黄油（中种）、全脂奶粉（主面团）、全蛋（主面团）、白砂糖（主面团）、盐（主面团）、黄油（主面团）、速发酵母（主面团）

综合评分 8.8 （6642 做过）

王光光光光

简单白吐司～17小时冷藏中种

#中种#、高筋粉、水、干酵母、盐、奶粉、#主面团#、高筋粉、盐、细砂糖、水（我用55克）、干酵母、无盐黄油（或者橄榄油15克）

综合评分 8.4 （120 做过）

leibaobao00

胡萝卜吐司～17小时冷藏中种

高筋粉（中种）、水、干酵母、盐、奶粉、金像（主面团）、糖、盐、奶粉（可选）、胡萝卜泥、无盐黄油（可换橄榄油15克）、干酵母

综合评分 7.8 （43 做过）

leibaobao00

酸奶吐司～17小时冷藏中种法

#中种#、高筋粉、水、盐、干酵母、奶粉（可选）、#主面团#、高筋粉、盐、细砂糖、奶粉（可选）、淡奶油（没有就全部用酸奶代替）、干酵母、无盐黄油、自制无糖酸奶

综合评分 8.6 （651 做过）

leibaobao00

大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道醇奶吐司

#中种部分#、高粉、糖、酵母、牛奶、淡奶油、蛋白、#主面团#、蛋白、糖、盐、酵母

综合评分 8.6 （601 做过）

天然气小姐—Ariel

Poolish（波兰种）北海道吐司～面包机版

高筋粉（波兰酵头）、水、干酵母、高筋粉（主面团）、细砂糖、盐、奶粉（可不加）、蛋清、淡奶油、牛奶、干酵母、黄油

综合评分 8.7 （164 做过）

leibaobao00

面包机版肉桂巧克力吐司

高筋面粉、水、植物油、细砂糖、奶粉、可可粉、盐、酵母粉、细砂糖、肉桂粉、巧克力豆

综合评分 7.9 （75 做过）

Pan小月

爆发力巨好的Q弹【麻糬吐司】（附超详尽吐司制作整形过程）

A:高筋面粉、麻薯预拌粉、盐、细砂糖、全蛋液、水、B：耐高糖即发干酵母、温水、C：无盐黄油、D：炒香黑芝麻

综合评分 8.5 （58 做过）

灿灿闪着光

ACA面包机+长帝烤箱，做出美味牛奶花式面包

高筋面粉、酵母粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、盐、黄油、粗砂糖

综合评分 7.7 （100 做过）

ShareSweet

烫种吐司面包

烫种部分：高筋面粉、开水、砂糖、主面团部分：高筋面粉、烫种、砂糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶、淡奶油、黄油

综合评分 7.9 （767 做过）

面包朋福东