°°cake°°

有着芝士口感的酸奶蛋糕

酸奶、鸡蛋、玉米油、糖、蜂蜜、玉米淀粉、低筋面粉、柠檬汁或白醋

综合评分 7.5 （217 做过）

苏长歌

割线戚风及脱模视频

低筋面粉、油、胡萝卜汁、蛋黄、蛋白、糖、玉米淀粉(或用柠檬汁代替)

综合评分 8.2 （665 做过）

仙Reese

半熟芝士蛋糕

芝士糊：、奶油奶酪、淡奶油、鸡蛋、玉米淀粉、细砂糖、蛋糕底：、低筋面粉、黄油、牛奶、细砂糖、鸡蛋、表面：、果胶或者蜂蜜、蜂蜜、水、柠檬汁

综合评分 7.6 （567 做过）

海燕的手艺

小嶋老师的经典重乳酪蛋糕（超详细版）

乳酪蛋糕体、1、奶油奶酪（kiri）、2、细砂糖（微粒型）、3、酸奶油、4、无盐黄油（发酵型）、5、香草荚、6、全蛋液（常温）、7、蛋黄（常温）、8、玉米淀粉、蛋糕底、1、低筋面粉、2、无盐黄油（发酵型）、3、核桃（去除薄皮）、4、细砂糖（微粒型）、5、盐

综合评分 8.4 （705 做过）

那一天蝶舞

超越星巴克的纽约芝士蛋糕(New York Cheese Cake)

#-----饼干底 （按自己喜欢口味换饼干）、消化饼干（Digestives）、黄油、喜欢厚饼干底的可以按比例 饼干：黄油、#-----芝士蛋糕糊、奶油奶酪(cream Cheese)、白糖 (Fine Sugar)、牛奶 (Fresh Milk)、鸡蛋 (小)、自制酸奶油(Sour Cream)、香草精 (Vanilla Extract)、普通面粉 (All-purpose Flour)、#-----自制酸奶油、动物奶油 (Whipping Cream)、柠檬汁、消毒的容器、#做8寸，用料乘以1.35, 延长烘烤时间20-30分钟

综合评分 8.2 （367 做过）

baker音

小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

蛋白（60克左右的鸡蛋）、糖（10克加蛋黄，30克加蛋白）、玉米油、低筋粉、蛋黄、水（牛奶也可以）

综合评分 8.4 （49278 做过）

leibaobao00

舒芙蕾乳酪蛋糕

奶油奶酪、无盐黄油、细砂糖、鸡蛋（每个带壳约重65g）、淡奶油、牛奶、低筋面粉、蜂蜜、柠檬汁

综合评分 8.4 （179 做过）

奶油樱桃

超Q润巧克力戚风

苦甜巧克力、蛋白、蛋黄、细砂糖A、细砂糖B、可可粉、色拉油（或者玉米油）、水、低筋面粉、白兰地、盐

综合评分 7.3 （183 做过）

王光光光光

小山卷（4只全蛋）

蛋黄、蛋白、低粉、蜂蜜、白砂糖、牛奶、黄油、鲜奶油、朗姆酒、香草精

综合评分 8.2 （285 做过）

咩_Yang

小山蛋糕卷

蛋黄、低筋面粉、蛋白、细砂糖、蜂蜜、细砂糖、无盐黄油、牛奶、牛奶、软化黄油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、香草精

综合评分 8.7 （1085 做过）

妍色

津田卷

低粉、黄油、蛋黄、蛋白、绵白糖

综合评分 8.0 （92 做过）

印佳

Rum Baba(朗姆巴巴酒蛋糕)

Rum Baba:、高筋粉、白砂糖、牛奶、干酵母、鸡蛋、黄油、橙子泥、盐、朗姆糖浆液：、朗姆酒、橙汁（鲜榨or市售饮料）、白砂糖、橙子泥：、橙子、柠檬、水、白砂糖、云呢拿、Pastry Cream（卡仕达酱）、牛奶、白砂糖A、鸡蛋、玉米淀粉、白砂糖B

10 做过

甜橙子

双莓黑白巧克力蛋糕

淡味黄油、小个头的鸡蛋、淡奶油、60%以上黑巧克力（可可含量也不要太高）、可可粉、低筋面粉、淡奶油（白巧克力奶油霜）、白巧克力（白巧克力奶油霜）、细砂糖

9 做过

Lottepanda饭饭

法式草莓蛋糕

面粉、蛋黄、黄油、草莓、鸡蛋、糖、牛奶、玉米淀粉、香草荚、薄荷叶

综合评分 7.3 （94 做过）

labrador

经典卡斯提拉蛋糕-长崎蛋糕

鸡蛋（室温）、蛋黄（室温）、细砂糖、黄糖、蜂蜜、牛奶、高筋面粉、蜂蜜（涂抹）

综合评分 7.5 （209 做过）

心香雨