那些有特色的地方小吃

宁波版烤土豆

小土豆、食盐（另一种做法可减少食盐量，加生抽和油一起烤）、水

综合评分 8.2 （11 做过）

冰清玉洁雪莲花！

胡辣汤

面粉、鸡蛋、豆腐、粉条、长豆角、小香葱、豆节、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、五香粉、香油、醋

综合评分 8.7 （10 做过）

僅有的依賴

胡辣汤

豆腐丝、花生、黄豆、海带、葱、姜、猪油、油、盐、胡椒粉、淀粉

综合评分 7.9 （123 做过）

俊良老妈-双双

胡辣汤（洗面筋）

熟牛肉、干丝、花生、酱油（老抽）、海带丝、面粉、陈醋、粉条、麻油、干木耳、胡椒粉

综合评分 8.4 （339 做过）

沈知味

绵芋卷（潮汕芋卷玩出花样）

豆皮、芋头、土豆、胡萝卜、玉米、生粉或薯粉、生花生、盐

综合评分 8.4 （12 做过）

子持生趣

盐城涨蛋糕

鸡蛋、淀粉、葱、木耳、胡萝卜、韭菜、盐、姜

6 做过

ˇ藕粉圆

理由：梁实秋先生书里的

肉沫红薯粉

红薯粉、肉沫、盐、红薯粉片、干辣椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、鸡精、排骨汤、花生油

3 做过

夏天雪花

自制武汉豆丝

粘米粉 rice flour、绿豆粉 mung bean starch、澄粉 wheat starch、水

8 做过

lovelykoala

凉粉娃娃鱼

红薯粉、醋、盐、糖、香油、辣椒油、榨菜

综合评分 8.4 （131 做过）

Eskimosquirrel

开封炒凉粉

红薯淀粉（或绿豆淀粉）、食用油、纯豆瓣酱、大蒜、葱（或蒜苗）、酱油、食盐、味精（或鸡精）、干辣椒

综合评分 7.6 （129 做过）

icyleaf

闽南卤面

面条、猪腿肉（海蛎）、葱和芹菜、猪油、盐和豆瓣酱

综合评分 7.2 （91 做过）

皓悦当空

复刻成都名小吃——钟水饺

#复制酱油、黄豆酱油、冰糖、红糖、香料、姜、葱、香菜、冷开水、#熟油辣椒、菜籽油、辣椒面、白芝麻、小葱2枝，姜6片、混合香料、#饺子馅、去皮猪腿肉、姜汁、花椒水、复制酱油、胡椒粉、精盐、味精、芝麻油

综合评分 8.3 （257 做过）

阿拉兔儿蕾

洪湖盘鳝---快要失传的美味

芝麻少许、食用油、鳝鱼、辣椒+生姜+香蒜+花椒、胡椒+鸡精+盐、料酒+香醋、妈妈牌豆瓣酱

综合评分 7.8 （59 做过）

小圆满yuanman

武汉热干面~调芝麻酱有秘诀

碱面、芝麻酱、花生酱、胡椒粉、鸡精、盐、生抽、老抽、花椒油、辣椒油、麻油、牛骨高汤、腌萝卜干、葱

综合评分 7.8 （101 做过）

苗儿老师Joyce

潮汕菜头丸

白萝卜、番薯粉

综合评分 8.3 （41 做过）

Cappuccin/mg

百吃不厌越南风味炸鸡翅

鸡翅（翅中或者翅根）、沙拉、淀粉（或者面粉）、#腌制鸡翅、盐、黑胡椒、#蘸酱、鱼露、糖、小米椒、蒜、青柠檬（也可以用柠檬代替）

8 做过

小心法德