肉沫红薯粉

Name: 肉沫红薯粉
Ingredients: 红薯粉; 肉沫; 盐; 红薯粉片; 干辣椒; 豆瓣酱; 葱; 姜; 蒜; 鸡精; 排骨汤; 花生油

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夏天雪花

用料 (红薯粉)

红薯粉
肉沫
盐
红薯粉片
干辣椒
豆瓣酱
葱
姜
蒜
鸡精
排骨汤
花生油

肉沫红薯粉的做法1 (红薯粉)

把红薯粉和肉沫放入碗内
加入少许盐、清水拌匀
锅内水烧开
倒入拌好的红薯粉，用筷子顺着一个方向搅拌
变色后即可
凉后倒出来切片

肉沫红薯粉的做法2

锅内油烧热后放干辣椒炸香，加豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜煸香，倒入红薯粉翻炒
倒入排骨汤烧开至红薯粉变色，加入鸡精即可

小贴士

1、也可不用排骨汤，用清水，就是味道差点。
2、有点软，最好用勺，和米饭吃特香。
3、拌的时候一定要少放水。

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该菜谱发布于 2012-01-08 21:43:08

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