鸡蛋炒米饭

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用料  

剩饭 一碗
鸡蛋 两个

鸡蛋炒米饭的做法  

  1. 鸡蛋入碗中顺着一个方向搅匀

  2. 锅内油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒碎,盛出备用

  3. 锅内少许油烧热,倒入剩饭,加少许水盖锅盖焖半分钟,使劲翻炒至米饭成散状

  4. 倒入鸡蛋炒匀,加盐葱花炒匀即可

小贴士

1、最好是头天的剩饭在冰箱放一晚上的;
2、加入少许水焖会可使米饭更快成散状。

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