番茄浓汤

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用料  

番茄酱 3大
番茄 28盎司
黄油 5汤勺
橄榄油 2汤勺
洋葱 一个
胡椒粉 少许
面粉 1/4杯
鸡高汤 14又1/2盎司
新鲜百里香 2枝

番茄浓汤的做法  

  1. 中火加热黄油,加入洋葱碎和盐、胡椒,炒至半透明(约5分钟),洒入面粉小火炒,加入番茄酱,炒约1分钟

  2. 倒入一口深锅,加入百里香,高汤和番茄,用勺子稍弄碎番茄,小火慢炖半小时

  3. 大半汤倒入食品料理机搅拌成浓汤,剩一些番茄块不要搅拌

  4. 装碗中,按自己喜好装饰

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