红烧排骨

8.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(1238 份)
好极了
876
挺好
260
一般
28
10991
人做过这道菜

用料  

红烧排骨的做法  

  1. 排骨斩小块,冲洗干净

    红烧排骨的做法 步骤1
  2. 先放锅里氽一遍水,为了去除血水

    红烧排骨的做法 步骤2
  3. 煮开后,用清水冲去浮沫,捞起来沥干水份

    红烧排骨的做法 步骤3
  4. 锅里热油,爆香葱姜蒜

    红烧排骨的做法 步骤4
  5. 倒入排骨,煸炒

    红烧排骨的做法 步骤5
  6. 至排骨两面焦黄

    红烧排骨的做法 步骤6
  7. 倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色后,再倒入热开水,大概与排骨持平

    红烧排骨的做法 步骤7
  8. 加锅盖,大火烧开水后转中小火继续烧

    红烧排骨的做法 步骤8
  9. 最后至汤汁剩1/4多点,调入一点盐和白糖,鸡精,转大火收汁,即可

    红烧排骨的做法 步骤9

红烧排骨的留言

  • 你说呢_5ngq  12天前  
    11
    味道真不错!我是个厨房新手!按照这个步骤!我老公说太好吃了!!!
    作者回复 12天前  
    说明你的厨艺是潜力股👍😉

    还要表扬一下你的老公,有支持就有动力,棒棒哒!

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

参照这个菜谱,大家做出 11768 个作品

 
该菜谱创建于
243949 收藏

作者恩泽宝贝的其他菜谱