红烧豆腐

7.4 综合评分
1814 人做过这道菜
关于豆腐,我总觉得它的做法可以很简单,却也能够很美味!这道红烧豆腐太简单了~拌着饭吃,味道好极了

用料  

豆腐
老抽
白糖
生粉水

红烧豆腐的做法  

  1. 烧锅开水,豆腐切小块,加入开水煮

  2. 煮豆腐的时候,切葱花,取一小碗,放老抽、白糖、盐和一点水拌匀

  3. 豆腐煮好,捞出沥水

  4. 锅中放适量油

  5. 放入豆腐,不要用锅铲,晃动锅子即可

  6. 加入调好的汁

  7. 继续晃动锅子,让豆腐们均匀上色

  8. 大火煮30秒,下生粉水勾簿芡

  9. 最后撒上葱花即可

小贴士

可以加些榨菜一起同煮,没准你会喜欢:)

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红烧豆腐的答疑

  • 手机用户6303_xmi1  2个月前  
    1
    没有生粉用地瓜粉(薯粉)可以嘛?
    作者回复 2个月前  
    可以。

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