腰果油麦菜

Name: 腰果油麦菜
Ingredients: 油麦菜; 腰果; 熟黑芝麻; 枸杞; 芝麻酱; 盐; 鸡精; 红油; 醋

1 人做过这道菜

海蓝澜

介绍一道冬季的清火菜，这个是从食尚小米那儿学来的，改良了一小下，做法非常简单，味道嘛，简直就是意外的惊喜。

用料

油麦菜
腰果
熟黑芝麻
枸杞
芝麻酱
盐
鸡精
红油
醋

腰果油麦菜的做法

取腰果适量，碾碎
芝麻酱适量，加水和适量盐调匀
取适量红油、一点点鸡精、几滴醋加入调好的芝麻酱里
熟黑芝麻备好，枸杞用水泡开
油麦菜洗净切段后，均匀的淋上步骤3的调汁和步骤4的配料，即可

小贴士

1.芝麻酱我最爱吃六必居的，很纯正。
2.红油，可以买现成的，也可以自制。
3.腰果也可用大杏仁替代。

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该菜谱发布于 2012-02-11 21:29:22

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