鸡肉可乐饼

8.0
综合评分
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好极了
14
挺好
4
一般
1
139
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用料  (主料)

鸡胸肉 100g
土豆 250g
洋葱 80g
玉米粒 50g
黄油 适量
1/4小勺
少许
胡椒粉 少许
面粉 适量
蛋液 适量
面包屑 适量

鸡肉可乐饼的做法  

  1. 土豆洗净去皮

    鸡肉可乐饼的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉洗净剁碎

    鸡肉可乐饼的做法 步骤2
  3. 洋葱切碎

    鸡肉可乐饼的做法 步骤3
  4. 土豆蒸熟捣成泥,烧热锅加入黄油

    鸡肉可乐饼的做法 步骤4
  5. 小火待黄油融化,放入洋葱末

    鸡肉可乐饼的做法 步骤5
  6. 炒香后再加入鸡胸肉末

    鸡肉可乐饼的做法 步骤6
  7. 炒至颜色变白,加入盐、糖、胡椒粉调味,拌炒均匀

    鸡肉可乐饼的做法 步骤7
  8. 炒好的鸡肉加入土豆泥里,拌匀

    鸡肉可乐饼的做法 步骤8
  9. 取适量混合物,揉团后,略压扁,成饼状备用

    鸡肉可乐饼的做法 步骤9
  10. 准备面粉、蛋液、面包屑

    鸡肉可乐饼的做法 步骤10
  11. 将备用的小饼依序先沾裹上面粉,再沾裹蛋液,最后裹上面包屑

    鸡肉可乐饼的做法 步骤11
  12. 都处理好后,放入热油锅中,煎炸至上色金黄酥脆,捞出控油即可。(食用时可蘸自己喜欢的酱料或直接食用)

    鸡肉可乐饼的做法 步骤12

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