三黄香菇炖粉条

用料  

三黄香菇炖粉条的做法  

  1. 三黄鸡洗净沥干水分,斩件,以姜、老抽、蚝油、鸡粉、五香粉和盐腌制20分钟

    三黄香菇炖粉条的做法 步骤1
  2. 香菇冲洗干净,泡发待用

    三黄香菇炖粉条的做法 步骤2
  3. 薯粉(我用了粉条和粉丝两种)温水泡软

    三黄香菇炖粉条的做法 步骤3
  4. 锅内少量油爆香姜片,倒入腌好的鸡块煸炒出水份,放入八角和草果稍加翻动,放入1大碗开水,水沸后加入事先泡好的薯粉,再次沸腾后中小火炖制5分钟左右至汁收干,淋上麻油装盘即可

    三黄香菇炖粉条的做法 步骤4

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