银耳莲子羹

7.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(48 份)
好极了
26
挺好
16
一般
1
476
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用料  

干白莲 100克
干银耳 15克
冰糖 80克

银耳莲子羹的做法  

  1. 准备材料

  2. 将干银耳与莲子用清水泡发2小时,银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵,然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净,滤干备用

  3. 将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中,加入小半锅水,盖上盖,大火烧上汽后,改小火,炖30分钟左右

  4. 最后开盖放气,热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可,冷食口感更佳

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