无油黄金软饼

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可以烤久一点,会更加脆,不过我想试试软饼干。糖的量很少了,这个甜度我觉得合适,嗜甜的可以放多点。忘记撒白芝麻是遗憾事,囧~

用料  

蛋黄 2
鸡蛋 1
低粉 90
15
白芝麻 少许

无油黄金软饼的做法  

  1. 蛋黄、鸡蛋打散,分三次加糖,打至提起打蛋器,蛋液低落不会消失

  2. 筛入低粉,切拌混合。烤箱预热170度

  3. 用勺子舀面糊到烤盘上,如果想造型好看,可以用裱花袋,我比较懒

  4. 饼与饼之间留空隙,我用勺子比较难掌握大小,所以很多烤完粘一起了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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