(无黄油)健康奶香提子酥饼

8.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(81 份)
好极了
62
挺好
16
一般
3

简介

绝对不亚于黄油饼干,酥脆粉的口感,加上提子的酸甜,没想到植物油也可以做出好吃的饼干❤而且属于低油低热量,因为加了提子干,不喜甜的娃可以自行减少糖分。

用料  

低粉100克
玉米油28克
热水16克
细砂糖28克
奶粉20克
提子干50克
安琪无铝泡打粉2克
苏打粉1—2克

(无黄油)健康奶香提子酥饼的做法  

  1. 提子干用热水泡软,洗干净切小粒备用

  2. 粉质类混合(低粉、奶粉、泡打粉、小苏打)

  3. 细砂糖加16克热水搅拌融化(细砂糖可以根据自己口味减少或者添加,28克的量对我来说还是有点甜的。),再加入植物油搅拌均匀。

  4. 筛入粉质类到(3)中,再加入切碎的提子干,搅拌均匀后戴上一次性手套合成一个团。注意由于面粉的吸水性不同,如果太干可以加一点点的清水或者油,直到可以合成团为止

  5. 将面团分成每个10克的剂子,,并搓成圆球.放在铺好了油纸或者锡纸的烤盘上,每个圆球之间留有空隙。

  6. 烤箱预热170度。用叉子在圆球上按压,造型成圆饼状,上面有花纹。入烤箱烤制12分钟,时间长短看各家烤箱的脾气

(无黄油)健康奶香提子酥饼的留言

  • 双鱼儿CC  1个月前  
    1
    亲的方子太好了,我一次就成功了,按照配方*2做了2倍的量,一共48个,糖只有50克了,依然很甜,下次还要减糖,因为提子也很甜……这里不能发照片,可惜
    作者回复 1个月前  
    谢谢^_^,作品那里可以发图片哟
  • 离开地球表面  2年前  
    0
    玉米油可以替换别的油吗?
    作者回复 2年前  
    只要是无味道的就好

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

参照这个菜谱,大家做出 323 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
12310 收藏

作者乔巴酱的其他菜谱