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木耳炒腐竹

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春暖花开9628wm的厨房  春暖花开9628wm
美味佳肴～我喜欢🌸🌴

用料  

腐竹（泡软切段） 4～6根
黑木耳（新鲜） 1把
五花肉（切片） 1块
蒜头（切碎） 1个
葱段（切小） 1～2段
小米椒（切小） 随口味添加
青红椒（切小） 随口味添加
大蒜（切小） 1根
料酒 1汤匙
老抽 小半勺
盐 半勺
生抽 2勺
蚝油 1勺

木耳炒腐竹的做法  

  1. 水开下腐竹和木耳焯水（焯熟）

    木耳炒腐竹的做法 步骤1

  2. 捞出控水备用

    木耳炒腐竹的做法 步骤2

  3. 另起锅放五花肉煸炒出油脂

    木耳炒腐竹的做法 步骤3

  4. 把葱蒜小米椒下锅，加点老抽和料酒

    木耳炒腐竹的做法 步骤4

  5. 炒香炒上色

    木耳炒腐竹的做法 步骤5

  6. 放入焯熟的腐竹和木耳

    木耳炒腐竹的做法 步骤6

  7. 把青红椒和大蒜也加进来

    木耳炒腐竹的做法 步骤7

  8. 调味加盐、蚝油和生抽

    木耳炒腐竹的做法 步骤8

  9. 大火翻炒即可出锅！

    木耳炒腐竹的做法 步骤9

小贴士

菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家的实际菜量适当增减。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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该菜谱发布于 2024-02-20 14:25:58
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木耳炒腐竹的答疑

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