素炒笋干

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简介

其实笋干炖肉是最合适的了,跟荤菜搭配,香味很浓。不过喜欢吃素的,也可以直接炒吃,清淡口。

用料  

素炒笋干的做法  

  1. 笋干泡发后切丝。尖椒切丝。

  2. 热锅倒油,下葱末、蒜末呛锅。

  3. 倒入切好的笋干丝,翻炒几下,烹入料酒,盖盖子闷一下。

  4. 下尖椒丝同炒,加盐、蚝油调味后,出锅。

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