保留最原始鲜味儿的煎口蘑

8.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(186 份)
好极了
153
挺好
29
一般
2

简介

口蘑用下面的方法料理之后,可以品尝到口蘑最原始的鲜味儿。而且又不考验厨艺,有口平底锅就能做了。

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用料  

保留最原始鲜味儿的煎口蘑的做法  

  1. 将口蘑表面洗净,去掉蘑菇梗,控干水分。

    保留最原始鲜味儿的煎口蘑的做法 步骤1
  2. 平底锅倒油,小火,先将蘑菇口朝下煎一分钟。

    保留最原始鲜味儿的煎口蘑的做法 步骤2
  3. 翻面,继续煎,一会儿就能看到口蘑的小碗里充满了液体,这时就可以关火了。 用筷子尖蘸一点点盐,在每个口蘑的小碗里点一点就可以了。这液体是蘑菇的精华,特别鲜,取出蘑菇时千万不要打翻了呀。

    保留最原始鲜味儿的煎口蘑的做法 步骤3

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