全麦枫糖高纤饼干

2 人做过这道菜

用料  

黄油 100克
枫糖浆 50克
低粉 100克
全麦面粉 100克
25克
1/4小匙
全蛋液 45克
泡打粉 1/2小匙
蛋白 适量

全麦枫糖高纤饼干的做法  

  1. 黄油室温软化后,加糖打发,分次加入全蛋液,搅打均匀加入枫糖浆,再加入盐搅打成均匀的奶油糊

  2. 筛入粉类,用橡皮刮刀切拌均匀成面团

  3. 将面团擀成厚约5mm的面片,于冰箱冷藏1个半小时待凝固,取出,造型,表面刷蛋白

  4. 烤箱预热,160度,中层,上下火,约20分钟

小贴士

1、若没有枫糖浆可以使用蜂蜜代替,但是不会有枫糖浆独特的香气,会略逊一筹
2、枫糖浆建议使用100%的纯品,否则也难以达到完美的效果
3、造型可随意变换,美味依然不变

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

全麦枫糖高纤饼干所在分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
36 收藏


全麦枫糖高纤饼干的答疑

关于全麦枫糖高纤饼干的做法还有疑问? 提一个问题