红茶茉莉桃子冻

简介

母亲大人快递来了一波家乡本地桃子,甜度不高,但胜在桃子味儿浓郁,所以,整一个二次加工品是最合适滴喽。

用料  

红茶茉莉桃子冻的做法  

  1. 选几个比较硬的桃子。

    红茶茉莉桃子冻的做法 步骤1
  2. 去皮切丁。

    红茶茉莉桃子冻的做法 步骤2
  3. 水开后,放入桃肉丁,白砂糖,麦芽糖,中火煮。

    红茶茉莉桃子冻的做法 步骤3
  4. 准备好茉莉花干和红茶包,吉利丁片用冷纯净水先浸泡上。

    红茶茉莉桃子冻的做法 步骤4
  5. 桃子差不多煮熟的时候,用漏勺托着红茶包跟茉莉花干浸泡在水里,轻轻晃动,把茶味儿和花味儿混到甜汤里

    红茶茉莉桃子冻的做法 步骤5
  6. 关火,趁热把软化好的吉利丁片搅拌进天堂里,装盆,冷却后放进冰箱。

    红茶茉莉桃子冻的做法 步骤6
  7. 三小时后,便可以切块享用了

    红茶茉莉桃子冻的做法 步骤7

小贴士

吉利丁片的配比我是,100ML水配一片吉利丁片,大家可以根据自己口感需要来酌情加减。

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