糖醋鱼豆腐

4 人做过这道菜
酸酸甜甜滴菜,系小盆友跟我们介些大儿童所热爱滴
对于近三十还抱着电脑追动画片滴我们两口子来说
介种口味是极其讨喜滴~
此菜灵感依旧来自于我爹爹做滴糖醋排骨 感谢我爹爹~

很简单滴一道菜,很好吃滴一道菜,适合一切好此口味滴大小盆友

鱼豆腐,是温州的一种特色小吃,我这些都是淘宝买的,感兴趣的盆友可以在淘宝搜一下买。

用料  

糖醋鱼豆腐的做法  

  1. 拿一个食饭用滴小碗,半勺黄酒,一勺生抽,二勺红薯淀粉,三勺白糖,五勺米醋,最后加点纯净水直至全碗拌匀
    (口味根据各家不同可以自行调配比例)

  2. 平底锅热油,鱼豆腐放入,双面煎透后出锅备用

  3. 少许油,热好后把糖醋汁倒入,搅拌到变色,糖醋汁就成了

  4. 把煎好滴鱼豆腐倒入锅中,轻轻翻炒一下裹上糖醋汁,出锅,摆盘。(想要漂亮滴,可以在盘子里预先铺几片生菜叶子……)

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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糖醋鱼豆腐的答疑

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