素馅蒸馄饨

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简介

夏是一个吃素的天儿

用料  

馄饨皮
笋干
豇豆
油豆腐
洋葱
黄酒,盐,糖,蔬之鲜,茶树油

素馅蒸馄饨的做法  

  1. 把豇豆,水发后的咸笋干,洋葱,油豆腐果子统统滴剁碎(这是一个漫长而又枯燥的过程,建议带上MP3边听音乐边剁)洋葱只需半个,借个味儿和水分而已

    素馅蒸馄饨的做法 步骤1
  2. 放入油锅中炒熟,加糖,盐,味精或者蔬之鲜(为了保证素食滴效果,我们不用鸡精哦~)炒好后放入碗中待凉

    素馅蒸馄饨的做法 步骤2
  3. 馄饨有好多种包法,因为是蒸馄饨,我们要选择的是这种造型,它可以稳妥的摆在蒸笼上~

    素馅蒸馄饨的做法 步骤3
  4. 把包好的馄饨齐齐整整滴摆在蒸笼里,保证每个馄饨都均匀滴洒上水,然后上开水锅蒸10分钟

    素馅蒸馄饨的做法 步骤4

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