泡菜炒墨鱼仔

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简介

墨鱼仔的营养丰富,脂肪含量却不到1%,绝对是低热量的食物;可以搭配很多食材,让餐桌天天翻新。

用料  

小章鱼
韩式辣白菜
葱姜蒜 适量

泡菜炒墨鱼仔的做法  

  1. 将墨鱼仔冲洗干净沥干水分(小碗状的身体里会藏有很多水哦~);起油锅爆香姜、蒜末,倒入墨鱼仔煸炒并加入料酒

  2. 将切成寸段的韩式辣白菜放入锅中,加入少许泡菜汁一起翻炒,1~2分钟即可起锅;撒上小葱末

小贴士

墨鱼仔虽说是加工过的半成品,但还是应该清洗一下才放心;尤其要注意头部是否整理干净了,不然会有杂质影响口感;因泡菜汁有咸味,此菜基本可以不用加调料,自定义吧!

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