自制酸奶油酱

1
人做过这道菜

简介

冰箱里的酸奶油快到保质期了,刚巧看到某时尚网站介绍的简易开胃菜——酸奶油薯片,不乏创意与巧思;薯片,平日里的零食,也可以摇身一变,成为一道受欢迎的前菜。
酸奶油薯片的口味来自于酸奶油酱,酸奶油是以优质的稀奶油为原料,用乳酸菌发酵剂发酵而成的乳制品;质地均匀,香味独特,营养丰富;是西餐中常用的调味料。

用料  

酸奶油 100克
奶酪粉 2大勺
莳萝 1小把
柠檬皮屑 适量
培根 3片

自制酸奶油酱的做法  

  1. 培根放入平底锅内,不加油煎至金黄酥脆,切成碎粒;莳萝洗净切成细末;柠檬用一小勺盐抹擦一下洗净,用专用刨刀将黄色外皮刮下

    自制酸奶油酱的做法 步骤1
  2. 将所有材料放入一个大碗里搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱静置至少一个小时,使各种食材的风味彻底的散发并融合;食用时涂抹在薯片上即可

    自制酸奶油酱的做法 步骤2

小贴士

制作好的酸奶油酱存放冰箱可保存一星期,用来涂抹面包片或搭配各种蔬菜做成沙拉也别有风味;酸奶油薯片或饼干更是观看肥皂剧时的好搭档。

自制酸奶油酱的留言

  • JingYan16  2年前  
    0
    什么牌子的酸奶油比较好?从来没买过,求推荐。
    作者回复 2年前  
    一般超市常见的有总统牌或铁塔牌。

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
720 收藏

作者呤儿的其他菜谱