糖醋小排骨

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用料  

糖醋小排骨的做法  

  1. 小排骨洗净,倒入少许老抽,生抽,生粉,料酒,腌过夜

  2. 起油锅,小排骨煸炒至脱生,加入水和生抽,水要盖过小排骨2/3左右,盖上锅盖中火烧5分钟左右。然后开锅盖,大火把水收干

  3. 水快收干的时候加入糖和鸡精

  4. 起锅前加入醋,翻炒一下盛出

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