平菇煲豆腐丝

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用料  

平菇 150克
豆腐丝 200克
生抽 10ml左右
3克
干贝素 2克

平菇煲豆腐丝的做法  

  1. 豆腐丝 及平菇 洗净 沥干水分 豆腐丝用手 掐成两端 分成10根左右一把的 平菇先分片揪开 大朵的再撕成小条 宽1-2cm即可 小朵的不用再撕

  2. 锅里倒入1000ml的水 水开 中火 下入豆腐丝 平菇 煮开 淋入生抽 干贝素 分次放入盐  试咸淡后调整自己喜欢的咸度

  3. 中火煮5分钟 淋入芝麻油5ml 小葱段 起锅即可

小贴士

水中 我加入了香菇烧鸡腿的汤汁 味道更鲜美 做法在此:
http://www.xiachufang.com/recipe/1010145/

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