【山姆厨房】三杯土豆牛小排

3 人做过这道菜
准备时间:10min
制作时间:10min

用料  

山姆会员店澳洲谷饲牛小排 400g
洋葱 半个
小土豆 6个
罗勒 30g
生粉 适量
干辣椒 适量
大蒜 6~8瓣
生姜 6~8片
酱油 30ml
米酒 45ml
芝麻油 15ml
冰糖 3~5颗

【山姆厨房】三杯土豆牛小排的做法  

  1. 洋葱切段,罗勒洗净。

    【山姆厨房】三杯土豆牛小排的做法 步骤1
  2. 小土豆去皮切滚刀块。

    【山姆厨房】三杯土豆牛小排的做法 步骤2
  3. 牛小排洗净,切麻将块

    【山姆厨房】三杯土豆牛小排的做法 步骤3
  4. 取少许生粉,与牛小排拌匀

    【山姆厨房】三杯土豆牛小排的做法 步骤4
  5. 锅中倒入芝麻油,爆香姜片,蒜头

    【山姆厨房】三杯土豆牛小排的做法 步骤5
  6. 先后放入牛小排、土豆、洋葱翻炒均匀,加入酱油、米酒

    【山姆厨房】三杯土豆牛小排的做法 步骤6
  7. 加半碗水,大火烧开后转小火,放入冰糖,闷煮十分钟左右

    【山姆厨房】三杯土豆牛小排的做法 步骤7
  8. 转大火略收一下汤汁,放入鲜罗勒叶翻炒均匀即可

    【山姆厨房】三杯土豆牛小排的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-12-20 18:55:39
394 收藏


作者沈大王的其他菜谱

【山姆厨房】三杯土豆牛小排的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑