照烧鸡腿饭so easy版

8.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(88 份)
好极了
61
挺好
22
一般
3

简介

从北京搬到广西,吃不到吉野家和南城香,就试着自己做了下照烧鸡肉饭。煎好的鸡肉没有直接浇汁,而是跟汁儿一起滚了下更入味。反正是自己吃,所以切的超级大块~~一个人消灭两个鸡腿肉~~用的都是人人家里都有的材料,味道和吉野家基本上是一模一样~~~灰常简单啊。

用料  

照烧鸡腿饭so easy版的做法  

  1. 鸡腿用剪刀去骨,沿关节剪开,慢慢去掉筋,就可以一整块切下来了

  2. 用一勺盐,适量的料酒腌制20分钟。 这个时间去洗菜切菜白水加盐煮菜~ 水开后翻滚一分钟捞出

  3. 然后做酱汁儿。酱汁是老抽,生抽,蜂蜜,料酒按1:2:1:1的比例调好

  4. 鸡肉下锅煎,不时用铲子压一压,煎到两面金黄,微微焦脆出锅

  5. 洋葱下锅煎出香味下鸡肉,泼酱汁儿~然后翻滚到酱汁浓稠

  6. 出锅摆盘就好了

照烧鸡腿饭so easy版的留言

  • betty花花  2年前  
    0
    油炸前鸡腿要煮一下吗
    作者回复 2年前  
    不用,这不是炸的是煎的
  • 右满  2年前  
    0
    一定要用蜂蜜吗?用糖可以吗?
    作者回复 2年前  
    蜂蜜才有照烧味

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