蛋煎饭团

Name: 蛋煎饭团
Ingredients: 米饭; 鸡蛋; 盐

6.7 综合评分

714 人做过这道菜

呤儿

让米饭来个华丽变身？嘿嘿～

用料

米饭
鸡蛋
盐

蛋煎饭团的做法

焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上蘸些水不粘手）
鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下，平底锅倒入适量油，放入饭团两面煎至焦黄就OK了

小贴士

隔夜的冷饭需要加热一下，不然口感太硬；不要用很多油炸，只要少量油煎一下就可以了。

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该菜谱发布于 2011-10-09 11:57:49

37461 收藏

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蛋煎饭团的答疑

0xyh0 2018-03-04
6 赞

emmm如果饭团一煎就散了怎么办？😱

作者回复 2018-03-04

不幸的是我没有散，所以没机会考虑怎么办...

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