茭白炒虾

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简介

这道菜简单又鲜美,之所以要用子虾是因为经过翻炒,鲜虾内的虾子会跑出来裹在茭白上,使茭白味道更鲜。

用料  

子虾
茭白
葱姜
料酒
生抽

茭白炒虾的做法  

  1. 虾洗净。

    茭白炒虾的做法 步骤1
  2. 茭白洗净切片。

    茭白炒虾的做法 步骤2
  3. 热锅下油,入姜葱煸香。放入子虾翻炒,撒上一点料酒。翻炒至颜色变红。

    茭白炒虾的做法 步骤3
  4. 加入茭白翻炒几分钟。

    茭白炒虾的做法 步骤4
  5. 加入适量生抽调味,再加入些许盐,翻炒几下出锅。

    茭白炒虾的做法 步骤5
  6. 完成。

    茭白炒虾的做法 步骤6

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