登录   注册
  1. 首页
  2. 快手菜
  3. 茭白炒鸡蛋

茭白炒鸡蛋

7.5 综合评分
35 人做过这道菜
收藏
砚溪溪的厨房  砚溪溪
大家好，我是砚溪溪

今天我做了一盘茭白炒鸡蛋

用料  

茭白 4根
盐 3克
鸡蛋 2个
饮用水 2勺
料酒 20克
酱油 10克
老抽 5克
糖 5克

茭白炒鸡蛋的做法  

  1. 切葱花

    茭白炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 打鸡蛋，加水，为了让鸡蛋吃着更嫩

    茭白炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 锅中加油，摊平，炒成小块，盛出备用

    茭白炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 茭白削皮

    茭白炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 切条

    茭白炒鸡蛋的做法 步骤5

  6. 锅中加油，炒葱花

    茭白炒鸡蛋的做法 步骤6

  7. 加茭白，炒1分钟

    茭白炒鸡蛋的做法 步骤7

  8. 加料酒

    茭白炒鸡蛋的做法 步骤8

  9. 加酱油，老抽

    茭白炒鸡蛋的做法 步骤9

  10. 加糖，加盐

    茭白炒鸡蛋的做法 步骤10

  11. 加鸡蛋

    茭白炒鸡蛋的做法 步骤11

  12. 加一点点水

    茭白炒鸡蛋的做法 步骤12

  13. 炒一炒，盛出

    茭白炒鸡蛋的做法 步骤13

  14. 好吃😋

    茭白炒鸡蛋的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 39 作品

全部39个作品

上传你做的茭白炒鸡蛋

 

茭白炒鸡蛋相关分类

快手菜 素食 家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-01 18:59:01
2065 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者砚溪溪的其他菜谱

超级简单的巧克力🍫麦芬

超级简单的巧克力🍫麦芬

砚溪溪      3 做过
西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁

砚溪溪      2 做过
布雪蛋糕

布雪蛋糕

砚溪溪      0 做过
双色玫瑰馒头包法

双色玫瑰馒头包法

砚溪溪      0 做过
香蕉巧克力麦芬

香蕉巧克力麦芬

砚溪溪      0 做过
不用厨师机的小餐包

不用厨师机的小餐包

砚溪溪      1 做过
鸡蛋葱花饼

鸡蛋葱花饼

砚溪溪      0 做过
好吃的蛋挞

好吃的蛋挞

砚溪溪      0 做过

茭白炒鸡蛋的答疑

  • 微风暖阳下的美食(下厨房)
    微风暖阳下的美食  2020-10-25  
    5 赞
    茭白居然要削皮，之前我都没削咋办(・o・)
    作者回复 2020-10-27  
    皮是什么味儿的？
  • zalea_teiki(下厨房)
    zalea_teiki  2020-10-27  
    0 赞
    为啥要加料酒
    作者回复 2020-10-27  
    料酒去除鸡蛋腥味，味道更鲜

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负