双炖豆腐

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简介

超简单的菜,冰箱里剩的菜,随便炖炖,超级好吃。

用料  

肉末 100g
西红柿 一只
豆腐 300g
红椒 半只
二荆条 一根

双炖豆腐的做法  

  1. 所有材料切小块。肉末里加淀粉,生抽,料酒腌制十分钟

  2. 热锅冷油,倒入腌制好的肉末翻炒一分钟,把肉末炒干些,倒入西红柿超出红油,加豆腐翻炒均匀,加一小碗水,没过豆腐三分之二。

  3. 小火炖煮十分钟,加入青红椒。大火收汁。因为腌肉的时候放了淀粉,所以最后汤汁会比较浓稠。到这个程度就可以起锅啦。

    双炖豆腐的做法 步骤3

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