肉末酸豆角

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下饭利器,没的说的。

用料  

猪里脊肉 200g
酸豆角 250g
蒜薹 三四根
二荆条 二根
小米辣 两个
一小块
淀粉 少许
生抽 少许
植物油 适量

肉末酸豆角的做法  

  1. 猪里脊肉切碎粒,加生抽,淀粉,少许植物油腌一下。

  2. 酸豆角,蒜薹,辣椒,姜,分别切碎粒。

  3. 热锅放油,倒入腌好的里脊肉末,划散。铲起来。

  4. 锅里剩下的油放入姜末蒜薹末炒香。倒入辣椒粒以及酸豆角翻炒均匀

  5. 加入已经划炒好的肉末。翻炒均匀。

  6. 加入少许糖,炒匀。起锅。

 

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