深色系沙拉

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简介

无敌美容菜

用料  

海茸丝
紫甘蓝
黑木耳
亚麻籽
橄榄油

深色系沙拉的做法  

  1. 紫甘蓝洗净切丝,海茸丝和木耳用冷水泡半个小时泡发,亚麻籽用小火干炒至微微噼里啪啦~(没有就用黑芝麻代替~完全可以)

  2. 泡好的海茸丝和黑木耳切成合适长度,然后锅中烧开水焯2分钟

  3. 将所有食材放到大碗中,加醋(果醋,陈醋神马醋都可以)柠檬汁,橄榄油,盐调味即可

小贴士

海茸丝:南极海茸(Dried Sea Weeds) 生长于南极维多利亚岛,年均海水温度4度以下之无污染海域中,是纯天然优质极地海藻,亦称南极冰藻。 因南极海茸其特殊生长环境、及人工采摘期短和作业困难等因素,导致年产量极少,
是珍贵的极地藻类产品。

海茸口感丰满鲜脆,除了含有远高于陆地植物所有营养成份如蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素等外,更具有海洋独有的20多种营养成份:藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、EPA(不饱和脂肪酸)、SOD(超氧化歧化酶)等,还有丰富的胶原蛋白——海藻胶原蛋白。

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