松仁玉米

8.1 综合评分
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最简单也受欢迎的一道家常菜,重在调味要简单

用料  

速冻甜玉米粒 一包
速冻青豆 适量
胡萝卜 半根
松仁 2大匙
1/2小匙

松仁玉米的做法  

  1. 速冻甜玉米粒一包拿出来解冻,速冻青豆也解冻,如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下,然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出,然后过凉水,青豆也是这样。胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁

    松仁玉米的做法 步骤1
  2. 锅烧热下少许油,如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下,接着下胡萝卜同炒至断生,接着下青豆玉米粒快速翻炒几下,加入盐炒匀调味即可。如果用熟松子的话最后再放即可

小贴士

有的菜重调味,有的菜则要做减法调味,这道菜如果再加生抽和糖之类的反而会破坏菜肴的鲜美清爽

参照这个菜谱,大家做出 1875 作品

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