大根烧

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简介

咳咳咳 作为关东煮的副产品,大根烧表示很委屈。

因为伦家尊的素很美味呀。

今晚做了关东煮,有很多萝卜,于是捞出三块做了大根烧,就可以混多一个菜,我有木有好聪明。。。吼吼吼。

用料  

高汤 少许
白萝卜 半根
生抽 一勺
一勺
葱花 少许

大根烧的做法  

  1. 高汤我用的是关东煮的汤底煮出来的,请参见关东煮的汤料配比。

  2. 煮到萝卜软烂入味,捞出待用。

  3. 热锅,放一勺油,中火。萝卜两面蘸一下生抽,放入锅中小火煎金黄即可。

  4. 起锅,撒葱花。

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