清炒油菜

7.7 综合评分
408 人做过这道菜
这道菜也是我们家最家常也出现率最高的一道菜。
每顿饭必有的一道青菜。
炒的脆脆的,加上炸好的蒜米。很香很美味。

用料  

油菜 一斤
炸蒜米

清炒油菜的做法  

  1. 油菜洗净控干水。

  2. 烧热锅,加油,烧热后加入油菜,快速翻炒。

  3. 炒至油菜变软继续翻炒一小会,加入少许盐,再炒几下就可以出锅啦。

  4. 出锅盛好后加入炸好的蒜米。简单但是好吃的不行啊。青菜控心水好菜。

小贴士

1.也是一道上班族的快手菜。
2.炸蒜米是潮汕地区很常用的一个调味品。就是用油烧热加入蒜泥,小火炸到蒜泥变成金黄,盛出来放着可以在煮面或者煮菜的时候放入提香。

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清炒油菜的答疑

  • 曾汽水  3年前  
    4
    炸蒜米是什么 -  -
    作者回复 3年前  
    小贴士
    1.也是一道上班族的快手菜。
    2.炸蒜米是潮汕地区很常用的一个调味品。就是用油烧热加入蒜泥,小火炸到蒜泥变成金黄,盛出来放着可以在煮面或者煮菜的时候放入提香。

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