尖椒炒牛肉

8.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(12 份)
好极了
10
挺好
1
一般
0
74
人做过这道菜

简介

尖椒牛肉超级好吃有没有。要用辣一点的尖椒,这样吃一起有种惊天地泣鬼神的壮烈。牛肉要买里脊或者牛霖,切薄些,腌制一下再炒味道又好又嫩。

用料  

牛里脊 250g
尖椒 5个
蒜片
生抽 少许
生粉 1勺
料酒 少许

尖椒炒牛肉的做法  

  1. 牛里脊切成薄片,加入油,生抽,生粉,少许料酒,抓匀,腌制15分钟。

  2. 热锅,加少许油,爆香蒜片。

  3. 尖椒先放,翻炒至软且表皮有些皱。起锅。

  4. 再放少许油,加热锅至旺。加入腌制好的牛肉。

  5. 动作要快,翻炒至牛肉变色,加入尖椒,翻炒一会。加少许盐,起锅,开吃!

小贴士

辣椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌
油焖尖椒(20张)症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲,增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。

尖椒炒牛肉的留言

关于尖椒炒牛肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 79 个作品

 
该菜谱创建于
1535 收藏

作者Nikko的其他菜谱