清炒蒜蓉芦笋

6.7
综合评分
大家对这个菜谱的评价(12 份)
好极了
5
挺好
6
一般
1
83
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简介

“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜。

清炒应该最能保留食材的营养了吧。加了点黑胡椒提香,很好吃。

用料  

芦笋 半斤
2瓣
黑胡椒碎 少许
少许
少许

清炒蒜蓉芦笋的做法  

  1. 芦笋去掉根部的老皮,斜刀切断,蒜瓣切片待用。

    清炒蒜蓉芦笋的做法 步骤1
  2. 热锅,放少许油,锅热后放入蒜片。爆香后放入芦笋,大火翻炒,撒少许水,继续翻炒至变色。

    清炒蒜蓉芦笋的做法 步骤2
  3. 撒上黑胡椒碎,继续翻炒一下,加盐即可出锅。

    清炒蒜蓉芦笋的做法 步骤3

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