莴笋炒肉

7.0 综合评分
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莴笋具有清热利尿,活血通乳。莴笋能够促进人体的新陈代谢,具有清肝的作用,同肉丝一起炒,美味营养

用料  

莴笋炒肉的做法  

  1. 猪肉切丝,加入淀粉、水、料酒和少量盐,腌渍一会

  2. 莴笋去皮去筋,然后切片

  3. 锅内放猪油,倒入大蒜、花椒、干辣椒,然后倒入肉丝炒熟,捞出待用

  4. 再放少许油,倒入莴笋炒熟,然后倒入肉丝,加盐,炒熟就行了

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该菜谱发布于 2013-08-20 19:28:52
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莴笋炒肉的答疑

  • one意儿  2018-09-13  
    31
    水要放多少
    作者回复 2018-09-14  
    一点点就行了
  • 做饭的男人才是家  2019-03-11  
    6
    肉加淀粉炒了以后就黏在一起了!
    作者回复 2019-04-07  
    可以在加一点点色拉油一起和匀
  • 下厨房用户_256id  2020-03-30  
    4
    淀粉放多少?
    作者回复 2020-03-30  
    肉的1/10
  • Sara-inin_79w4  2019-06-03  
    3
    莴笋怎么去筋
    作者回复 2019-06-03  
    得用刀刮
  • 北京带饭一族  2019-04-07  
    3
    用哪里的肉比较好,炒出来嫩一些
    作者回复 2019-04-07  
    要嫩的话用里脊肉
  • -森中森中_d62p  2020-03-03  
    2
    莴笋不用焯水吗
    作者回复 2020-03-04  
    不用
  • 学煮饭的小男人_xrnf  2018-06-26  
    2
    肉不腌可以吗
    作者回复 2018-06-27  
    也可,最好裹粉
  • Jistib_g2yw  2020-10-13  
    1
    可以不用猪油吗
    作者回复 2020-10-13  
    植物油也一样的
  • 果果地爸比  2019-05-18  
    1
    莴苣好不好熟?
    作者回复 2019-05-18  
    切薄点,还是比较容易熟的
  • 下厨房用户_hoxbc  2018-07-20  
    1
    肉加酱油没问题吧
    作者回复 2018-09-14  
    可以的,加了味道更好

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