炸小海虾

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简介

炸小黄鱼吃不到,就买了小海虾,做法异曲同工,还是不错滴,很解馋的说!

用料  

小海虾 250g
适量
适量
料酒 15ml
面粉 1把
面包屑 2把
鸡蛋 1只
4片
4片
胡椒粉 少许

炸小海虾的做法  

  1. 小海虾洗净,葱姜切碎。

    炸小海虾的做法 步骤1
  2. 加入料酒、葱姜碎、盐、胡椒粉腌制3-5分钟。

    炸小海虾的做法 步骤2
  3. 加入一把面粉拌匀。

    炸小海虾的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散,加入盆中拌匀。

    炸小海虾的做法 步骤4
  5. 最后撒上两把面包屑拌匀。

    炸小海虾的做法 步骤5
  6. 国内热油,放入拌好的虾煎熟(如果有炒锅更好,放入虾炸熟)。

    炸小海虾的做法 步骤6
  7. 装盘,撒上少许葱绿即可。

    炸小海虾的做法 步骤7

小贴士

1. 炸小黄鱼家家做法可能不同,我这个还是比较简单的,新手也可以掌握。
2. 小虾的营养成分和大虾可能略有不同,但是多吃海产品对健康也是很有益的。
3. 虾由于提前已经码好了味道,所以直接食用即可。
4. 如果用炒锅炸的话,会比用煎锅烹制更加容易:油热后下入腌好的虾滑熟即可,虾很容易熟。

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