奶酪土豆

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简介

这道菜本来应该用烤箱做,但无奈家里的烤箱现在用不了了,所以只能用微波炉代替~~出来的效果并没有用烤箱做出来的效果好,不过金灿灿的倒也不影响美观!当然,如果家里有烤箱的亲,还是建议用烤箱来完成,效果绝对很惊艳!
这道奶酪土豆既可以做正餐,也可以作为餐前小吃,看电视时作为零食也是极好的,趁着过节,赶紧做一份招待亲朋好友吧!

用料  

土豆 3个
橄榄油 少许
适量
胡椒粉 适量
黄油 30g
奶酪 50g
百里香碎 少许
罗勒碎 少许

奶酪土豆的做法  

  1. 锅内做水。

    奶酪土豆的做法 步骤1
  2. 将土豆洗干净备用。

    奶酪土豆的做法 步骤2
  3. 水开后放入土豆煮熟,筷子能轻轻穿透即可。

    奶酪土豆的做法 步骤3
  4. 取出土豆沥干水,晾凉后切两半。

    奶酪土豆的做法 步骤4
  5. 将土豆壤挖出放到一个碗中。

    奶酪土豆的做法 步骤5
  6. 加入盐、胡椒粉、奶酪、黄油、香料,碾碎拌匀。

    奶酪土豆的做法 步骤6
  7. 拌好后填入土豆中。

    奶酪土豆的做法 步骤7
  8. 填满并稍稍溢出。

    奶酪土豆的做法 步骤8
  9. 然后再滴少许橄榄油。

    奶酪土豆的做法 步骤9
  10. 放到抹了橄榄油的盘中(用烤箱此步可省略)。

    奶酪土豆的做法 步骤10
  11. 微波炉高火加热10分钟即可(烤箱:预热220,烤10分钟即可)。

    奶酪土豆的做法 步骤11

小贴士

1. 挖土豆时建议用小勺,这样不容易把土豆边缘挖破。
2. 用烤箱的话直接放到锡纸上即可。
3. 糖尿病人注意用量。

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