海米炒丝瓜

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简介

很喜欢的一道素菜,虽然没有肉,但是放了海米,已经香味四溢啦。而且非常下饭。口味清淡却不寡淡。

用料  

海米 一把
丝瓜 三根
少许
少许
蒜茸 适量

海米炒丝瓜的做法  

  1. 海米洗净后沥干水待用。丝瓜去皮洗净切片。

  2. 热锅,放少许油,爆香蒜茸,放入海米爆香。

  3. 放入丝瓜翻炒,中火,稍微放一点水。继续翻炒到丝瓜变软。

  4. 由于海米本身有咸味,所以起锅前放一点盐调味即可。

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