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西餐
金砖面包
Kaidi做的金砖面包
Kaidi
做过
金砖面包
叠被子的兴趣依然不减啊!方子的量适合两个450g吐司模,但没有吐司模具的人伤不起啊!然后我用了一个大号磅蛋糕模(烤了40分钟),一个小号磅蛋糕模(30分钟),另外还有两条辫子放到了小烤盘里(25分钟),好囧啊o(╯□╰)o
模具没有盖,中间加盖了锡纸,但最后颜色还是上的好深啊。颜色那么深,外壳那么酥脆,根本不像面包了好不好!
220g黄油真的好多,整整两根黄油棒。面包烤好以后脱模的时候倒出来好多黄油。。。
#面包篇 by Kaidi#
#那些做过以后印象深刻的甜点#
2013-12-10 12:35:57
赞
金砖面包
高筋面粉金像
、
中筋面粉
、
奶粉
、
酵母
、
盐
、
糖
、
鸡蛋
、
水
、
黄油
、
片状黄油
综合评分
7.7
简单好
384 赞
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58 回应
呱呱呱呱
宁波 | 2013-12-10 |
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贼噶靓丽啊~
麦小蛋
成都 | 2013-12-10 |
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被倒出来好多黄油惊到了(⊙o⊙)…
颜妈
马来西亚 | 2013-12-10 |
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做得好好喔。。。(☆_☆)
Kaidi
美国 | 2013-12-10 |
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@
呱呱呱呱
好喜欢你做的哪,特别柔软的感觉,我做的像是条汉子o(╯□╰)o
呱呱呱呱
宁波 | 2013-12-10 |
回复
@
Kaidi
那有啥问题,让我内两条嫁给你这两条就好了~
Kaidi
美国 | 2013-12-10 |
回复
@
麦小蛋
我一般买一盒黄油做普通的面包蛋糕能用一个月,自从开始做千层酥皮、丹麦面团之后,一周都不够用的。。。这能量。。。
Kaidi
美国 | 2013-12-10 |
回复
@
颜妈
O(∩_∩)O谢谢~好开心~
洛凡-lola
美国 | 2013-12-10 |
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我做的油味儿也好重 然后就怕了没在做过。。
Kaidi
美国 | 2013-12-10 |
回复
@
呱呱呱呱
哈哈哈哈,这样我们也算是亲家啦!\(^o^)/~
Kaidi
美国 | 2013-12-10 |
回复
@
洛凡-lola
我刚刚又去尝了一点(大晚上好没有节操。。。)光吃外壳有点油,带上里面的面包会好一些~
鱼-39
重庆 | 2013-12-10 |
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好美的整形~
Kaidi
美国 | 2013-12-10 |
回复
@
鱼-39
O(∩_∩)O谢谢~因为面团揉出膜以后不需要一发,直接冷藏再包黄油,所以没有比普通的面包费时间~
歌歌小姐
成都 | 2013-12-10 |
回复
质量超棒吖!好奇口感!
Kaidi
美国 | 2013-12-10 |
回复
@
歌歌小姐
外酥里软~不过我没有吃过外面卖的金砖,也不知道我做的口感对不对。。。
歌歌小姐
成都 | 2013-12-10 |
回复
@
Kaidi
嗯,,,我脑补,,,看到油量有点望而却步,,,
大福妈的厨房
南昌 | 2013-12-10 |
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看着觉得好累~还要包油~叠被子
云赏依尚
广州 | 2013-12-10 |
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功力好深厚啊,这金砖真是太美了!
大大大蘑菇头
宁波 | 2013-12-10 |
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哈哈 感觉真的是 金砖!发光的
笑眼
2013-12-10 |
回复
最喜欢这个,我这里一个16块,我也不知道是多大的
惠妈妈hui
2013-12-10 |
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效果相当的好啊!上色深沉,肯定好脆口!
希南
2013-12-10 |
回复
高大上的面包!让我这暂时离了自家厨房的人无比垂涎啊!
~明※媚
美国 | 2013-12-10 |
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快给我来一个v(^_^v)♪
bbdbby
宁波 | 2013-12-10 |
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美的美的 来一口
呱呱呱呱
宁波 | 2013-12-10 |
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@
Kaidi
那你要森森把我刻在心坎里啊,亲家!
抹香鲸
深圳 | 2013-12-10 |
回复
好漂亮,超喜欢这种面包!
橙滚滚
2013-12-10 |
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那么好看!!!!!好看得不忍直视!!!!!比面包房里做的纹路更加明显!
一叶知秋
盐城 | 2013-12-10 |
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土豪面包...
_水果猪_
贵阳 | 2013-12-10 |
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太好看了!
Rachel_空白格
上海 | 2013-12-10 |
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这颜色!土豪!窝们做朋友吧!
木木*熙颜○瑾
2013-12-10 |
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被子叠得好有感觉,很喜欢这个面包!
初夏映秋
2013-12-10 |
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纹路好清晰。
Kaidi
美国 | 2013-12-11 |
回复
@福宅 这个只需要叠两次被子,比一般千层酥皮还要少一次,跟做普通的面包差不多时间的~
Kaidi
美国 | 2013-12-11 |
回复
@
大大大蘑菇头
@
云赏依尚
土豪金,O(∩_∩)O哈哈哈~
Kaidi
美国 | 2013-12-11 |
回复
@
笑眼
下次有机会我也去买一个尝尝,不知道外面卖的是什么口感的~
Kaidi
美国 | 2013-12-11 |
回复
@
惠妈妈
只要油多,就会特别酥脆,感觉都不像面包啦~
Kaidi
美国 | 2013-12-11 |
回复
@
希南
怪不得你这几天都没有上传新作品哪,是不是心里痒痒啊,哈哈哈
Kaidi
美国 | 2013-12-11 |
回复
@
bbdbby
@
~明※媚
和亲们一起分享\(^o^)/~
Kaidi
美国 | 2013-12-11 |
回复
@
抹香鲸
O(∩_∩)O谢谢~就是油量太高了,吃半个就管饱啦~
Kaidi
美国 | 2013-12-11 |
回复
@橙二宝 谢谢二宝的夸赞~╭(╯3╰)╮
Kaidi
美国 | 2013-12-11 |
回复
@@一叶知秋 哈哈哈,颜色真的还蛮土豪的~
Kaidi
美国 | 2013-12-11 |
回复
@
_水果猪_
O(∩_∩)O谢谢~
Kaidi
美国 | 2013-12-11 |
回复
@
Rachel_空白格
但我还是更喜欢浅一点的颜色呢,这种太酥了,还是更喜欢软绵绵的~
Kaidi
美国 | 2013-12-11 |
回复
@
木木*熙颜○瑾
最近叠被子叠得有点上瘾,吃了好多黄油了。。。
Kaidi
美国 | 2013-12-11 |
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@柒柒-21 因为黄油用的多所以纹路比较清晰,就是吃起来热量好恐怖~
舒荷
2013-12-11 |
回复
好看。
Kaidi
美国 | 2013-12-11 |
回复
@
舒荷
O(∩_∩)O谢谢~~~
艾ris
上海 | 2013-12-11 |
回复
造型很美!不过美得都有毒么 说是 所以会很肥人!
Kaidi
美国 | 2013-12-11 |
回复
@艾艾艾艾Irisss 嗯嗯,而且我最近好喜欢叠被子做酥皮,用了好多黄油了,肿么办啊%>_<%
艾ris
上海 | 2013-12-11 |
回复
@
Kaidi
太勤快了!我不介意帮Kaidi分担脂肪!!耶~~
希南
2013-12-11 |
回复
@
Kaidi
可不是!确实心痒痒呢!
溯洄蒹葭
2013-12-15 |
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造型好美
Gogo瑞
2013-12-15 |
回复
漂亮漂亮!
齐鹤斡
2013-12-15 |
回复
漂亮的整形手艺
Kaidi
美国 | 2013-12-16 |
回复
@
齐鹤斡
@
Gogo瑞
@厨娘小时代 谢谢大家的夸奖,开心~~
小柿界
2013-12-17 |
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太牛了
Kaidi
美国 | 2013-12-17 |
回复
@
小柿界
亲太过奖啦~^_^
香雪-5
2014-05-23 |
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做得真好
Kaidi
美国 | 2014-05-23 |
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@
香雪-5
谢谢亲的夸奖~
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