【巨详细】菊花酥、桃花酥、紫荆花酥、四叶草酥❀原来你是这样的中式酥皮
#🌕所给量可做六只、#水油皮、中筋面粉、水、糖、猪油、#油酥、中筋面粉、猪油、#馅料、枣泥或红豆沙
综合评分 8.5 (384 做过)
#油皮、舒可曼日式面包粉(高筋)、舒可曼日式糕点粉(低筋)、舒可曼糖粉、吉士粉、无盐黄油、冰水(一半冰一半水、#油酥、舒可曼日式糕点粉(低筋)、无盐黄油、盐、#菠萝皮、无盐黄油、舒可曼糖粉、舒可曼日式糕点粉(低筋)、蛋黄、#内陷、高粱酒(高度白酒)、咸蛋黄、红豆沙馅、蛋液(表面)
综合评分 8.6 (17 做过)
葵花籽油(油炸)、#水油皮(8克/个)、低筋面粉、猪油、砂糖、粉色食用色素、水、#油酥(5克/个)、低筋面粉、猪油、#馅心(5.5克/个)、椰蓉、糖粉、蛋黄、淡味黄油
综合评分 8.0 (575 做过)